Argentina alcanza récord de exportaciones agroindustriales en 2025: 53 productos agrícolas de alto valor alcanzan máximos de siete años

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Al menos 53 productos agrícolas argentinos han alcanzado su mayor desempeño exportador en los últimos siete años, estableciendo nuevos récords en 2025, según un análisis reciente del Ministerio de Agricultura. Este aumento, basado en los primeros nueve meses del año, permitió que estos productos generaran en conjunto US$2.398 millones en ingresos por exportaciones y representaran 534.914 toneladas exportadas. El informe del Ministerio, elaborado por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios e Integración Internacional, selecciona únicamente productos que no solo superaron el desempeño de todos los años anteriores desde 2018, sino que también alcanzaron un valor promedio de venta superior a US$2.000 por tonelada.

Detalles del rendimiento de exportación

Este grupo de productos registró un aumento del 32% en valor de exportación y del 18% en volumen respecto al mismo período de 2024, con un precio promedio de exportación de US$4.482 por tonelada. Los artículos de alto valor predominaron, con las semillas a la cabeza, con un precio de US$46.366/t, seguidas de los aceites esenciales de cítricos (US$26.857/t), el aceite esencial de naranja (US$15.673/t), la carne de res deshuesada (fresca/refrigerada) con US$10.647/t y el aceite de jojoba con US$9.803/t. Otros productos destacados fueron las proteínas y enzimas, los quesos duros y blandos, los alimentos preparados, el vino espumoso, las semillas de trébol, los productos de patata, las obleas, los moluscos congelados y los helados, que superaron el precio de referencia de US$2.000/t.

Lista de productos ampliada y distribución regional

Más allá de las cifras principales, el ministerio destacó una gama aún más amplia de productos de valor agregado y especializados que contribuyeron al auge exportador. Estos incluyeron lanas procesadas y sin procesar, vermut, orégano, ceras, tabaco, productos apícolas, pasas, dulce de leche, miel, productos de panadería, diversas conservas de pescado, queso azul, otros aceites esenciales, jugo de naranja, lenguas de res y confites, entre otros. Esta variedad refleja la diversidad agrícola de Argentina, abarcando productos de todas las regiones, muchos de los cuales se basan en técnicas de producción distintivas o cuentan con indicaciones geográficas que contribuyen a su posicionamiento de primera calidad en el mercado.

Crecimiento destacado y aumentos de precios

Varias categorías registraron aumentos excepcionales en valor entre 2024 y 2025. Estas incluyeron aceite esencial de naranja (subió 357%, o US$14,13 millones), lana lavada (subió 147%, US$3,8 millones), aceite de jojoba (subió 125%, US$4,8 millones), vermut (subió 85%, US$13,5 millones), moluscos congelados (subió 48%, US$537,7 millones), jugo de naranja (subió 45%, US$36 millones), tabaco sin tallo (subió 37%, US$12,8 millones), pasas (subió 22%, US$69,7 millones), obleas (subió 21%, US$10,5 millones), otros aceites esenciales (subió 13%, US$72,4 millones) y dulce de leche (subió 6%, US$9,1 millones).

Apoyo institucional y contexto de políticas

Según el Ministerio de Agricultura, este extraordinario desempeño se ha visto facilitado por un marco de políticas que apoya activamente a los exportadores mediante procedimientos de exportación simplificados, la reducción de los impuestos a la exportación (con una reducción temporal de los gravámenes para la soja, el trigo, el maíz y sus subproductos que expira a mediados de 2025), iniciativas de acceso a los mercados para más de 125 países y el fomento de acuerdos comerciales. Estas medidas no solo han mejorado la competitividad de las principales exportaciones de productos básicos, como el trigo, el maíz y la soja, sino que también han impulsado el crecimiento de productos de nicho y de valor añadido producidos por el diverso sector agroalimentario del país.

El efecto combinado es una cartera exportadora agroindustrial sólida y diversificada que consolida la posición de Argentina como un actor crítico en los mercados mundiales de alimentos, ingredientes agrícolas y productos especiales en 2025.

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